実用 体質薬膳学 辰巳洋著

本来の中医薬膳は陰陽五行学説の両方を使います。そのために必要なのが、《中医体質の分類》に基づいて、 《中医体質を判断》していきます。そのうえで《各体質におすすめにする季節に合わせた食薬》を導きます。 《体質を改善するための薬膳》は《古典の薬膳処方箋》を基礎に 《体質に合わせた食薬》に変換していくのです。そのすべてが本格的に学べる書籍です。

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