ニラ

ニラは別名　起陽草。ニラは別名　起陽草。そうカラダがぽかぽかあたたまる食材。その上、腎に帰経。そうアンチエイジング食材でもあります。精力がつく強壮剤とも知られ、昔はお寺での持ち込みが禁止だったそうです。邪念にとりつかれちゃうからでしょうか。俳句の季語は春ですが、寒いうちにお鍋とか

中医薬膳的営養と苦瓜のレシピ【中華・イタリアン】 【ゴーヤ 】苦い味がクセになりますね。漢方(中医薬膳)的に見ても苦いものは熱を冷ます働き（清熱）や体の余分な湿気をとる（燥湿）働きがあり、心臓など"心に帰経"（作用）ます。まさにこちら暑くなりジメジメして来る時期にぴったり。

じゃがいも　馬鈴薯分類●補益類●補気類●性味（四気五味）平性・甘味帰経胃・大腸効能・益気建碑・調中和胃・解毒消腫・消炎・益気建碑（脾を元気にし、気を補う。脾胃の弱っている人・汗が自然にでてくる人（自汗）・気力が出ない人・疲れた感じがする人・小食の

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中医薬膳食材辞典List of Food 食材も漢方薬と同じ分類法で分類して、体質と症状にあわせて 使いわけていきます。 使いこなすのには、少し知識が必要です。

食味とは「酸」「苦」「甘」「辛」「鹹」の5味五味薬膳施膳の基本となる、五味 中医学では食薬を５つの味で分類します。 五味ごみ ５つの味わいとは。 酸味・苦味・甘味・辛

帰経別●帰　肝　経●ニラ・牡蠣・イカ・ほうれんそう・白菜●帰　心　経●牡蠣●帰　脾　経●かぼちゃ・鶏肉・紫蘇・茄子●帰　肺　経●紫蘇●帰　腎　経●ニラ・イカ・白菜●帰　胆　経●●帰　小腸　経●・ほうれんそう●帰　胃　経●ニラ・かぼちゃ・ほうれんそう・じゃがいも・白菜・

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